Frittata soupe à l’oignon

Soupe à l'oignon gratinée

Cuisinez une délicieuse frittata facile à préparer en utilisant des œufs, du fromage et, pour un goût plus savoureux et riche, notre Soupe à l’oignon gratinée.

Portions 8
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes

Ingrédients

  • 2 opti-pack de Soupe à l’oignon (décongelé la veille)
  • 7 gros œufs
  • 1/2 tasse (125 ml) de crème 35%
  • 1 tasse ( 125 g) de fromage à la crème
  • 3 c. à table (45 ml) de farine tout usage
  • 3 c. à table (45 ml) de persil sec hâché
  • 1 tasse (75 g) fromage suisse râpé
  • 1 c. à table (15 ml) d’huile
  • Sel et poivre

Instructions de préparation

  1. Préchauffer le four à 400°F (200°C). Mettre au mélangeur les oeufs, la crème, le fromage à la crème, la farine et le persil. Assaisonner au goût.
  2. Mélanger jusqu’à consistance homogène.
  3. Mettre dans un bol et ajouter la soupe à l’oignon .
  4. Mettre dans un moule de 23 cm (9 po) allant au four enduit d’huile. Parsemer de fromage et cuire pour environ 45 minutes.

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