Chilirritos avec Chili au boeuf

Le souper sera prêt en quelques minutes, avec ces burritos savoureux et faciles à préparer: notre chili au bœuf enveloppé dans une tortilla souple, garnies de tranches d’oignons, d’avocat et de coriandre.

Ingrédients

• 1 Chili au bœuf, décongelé
• 2 c. à soupe d’huile
• 1/3 lb (150g) de bœuf haché
• 1/4 tasse (25g) de poivron rouge, coupé en dés
• 2  grands tortillas mous
• 1 oignon rouge, émincé
• 1 avocat, tranché
• Coriandre, au goût.
• 1/2 tasse (50g) de fromage cheddar, râpé

Instructions de préparation

1. Dans une poêle, faire chauffer l’huile à feu moyen, et faire revenir le bœuf haché, avec le poivron.
2. Ajouter le chili à la fin de la cuisson et laisser mijoter environ 5 minutes.
3. Laisser tempérer 5 minutes.
4. Déposer la garniture sur le tortillas, parsemer de fromage, rouler et déguster.