Gnocchis avec soupe de pommes de terre

Soupe de pommes de terre

Voici une recette dont toute la famille raffolera! Un plat d’un véritable bon goût, mettant en vedette des gnocchis et des oignons verts, préparé à partir de notre épaisse et copieuse soupe de pommes de terre.

Portions 4
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes

Ingrédients

  • 2 Opti-pack de soupe de pommes de terre
  • 12 oz (340 g) de gnocchi du commerce
  • 1/2 tasse (125 ml) d’eau
  • 2 oignons verts, hachés
  • 2 c. à soupe (30 ml) de beurre (facultatif)
  • Sel et poivre au goût

Instructions de préparation

  1. Cuire les gnocchis en suivant les instructions sur l’emballage.
  2. Dans une casserole de 6 ou 8 tasses, ajoutez la soupe et l’eau et laissez mijoter doucement à feu moyen-doux.
  3. Ajouter les gnocchis, l’oignon vert et le beurre et mélanger.
  4. Assaisonner au goût.
  5. Servir chaud.

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