GRATIN DE LÉGUMES HIVERNAL À LA SOUPE À L’OIGNON GRATINÉE

Voulez-vous une bonne et succulente façon de manger tous ces légumes à feuilles vertes? Cette recette facile de gratin de légumes d’hiver verts se révèle un plat d’accompagnement parfait pour n’importe quel repas!

Ingrédients

• 1 Soupe à l’oignon gratinée Cuisine Adventures
• 454 g de légumes verts à tiges coriaces, frais ou surgelés (comme le chou frisé, le chou cavalier ou autre légume de même type) lavés, séchés et taillés en morceau de 1 pouces
• 1 c. à table (15 ml) de moutarde à l’ancienne
• 1 tasse (250 ml) d’eau
• 1/2 tasse (125 ml) de chapelure Panko
• 1/2 tasse (125 ml) fromage râpé (parmesan, Romano, Monterey Jack, etc.)
• 3 c. à table (45 ml) d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût

Instructions de préparation

1. Préchauffer le four à 450°F (230°C).
2. Mettre l’eau, la soupe à l’oignon et les légumes dans une casserole de 6 pte (5 L). Couvrir et cuire pendant 15 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient al dente.
3. Égoutter les légumes. Verser dans un plat de cuisson légèrement huilé, incorporer la moutarde, saler et poivrer.
4. Mélanger ensemble la chapelure avec le fromage, et répartir uniformément sur les légumes. Arroser d’huile d’olive.
5. Cuire jusqu’à doré. Laisser reposer.