Patates douces farcies de chili au boeuf

Un goût totalement inattendu: notre délicieux chili au bœuf servie dans une patate sucrée attendrie au micro-ondes et garnie d’avocats, d’oignons verts et de crème sure.

Ingrédients

• 2 portions de Chili au Boeuf
• 2 grosses patates douces (lavées et piquées à la fourchette)
• 8 oz (226g) de fromage cheddar râpé
• Huile d’olive

Garnitures (facultatif)

• Avocats
• Oignons verts
• Crème sure
• Persil frais

Instructions de préparation

4 patates douces farcies.

1. Préchauffer le four à 450°F (230°C).
2. Chauffer les patates douces au micro-ondes pendant 5 minutes.
3. Enrober les patates douces d’huile. Rôtir de 10 à 12 minutes au four.
4. Pendant ce temps, chauffer le chili au bœuf selon les indications sur l’emballage.
5. Couper les patates douces en deux. Garnir de chili au bœuf et de fromage cheddar râpé. Chauffer de 8 à 10 minutes au four.
6. Garnir d’avocats en dés, d’oignons verts, de crème sure et de persil frais, si désiré.