Mini quiches avec salsa aux tomates

Mini Quiche

Agrémentez nos Mini Quiches d’une fraîcheur piquante avec une salsa faite à partir de tomates, d’oignons et de basilic!

Portions 4
Temps de préparation: 10 minutes

Ingrédients

  • 16 mini quiches
  • 200g de tomates, coupée en dés
  • 1/2 oignon rouge, coupé en dés
  • 1 c. à soupe (15 ml) de basilic haché
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre balsamique
  • 3 c. à soupe (45 ml) d’huile d’olive

Instructions de préparation

  1. Verser dans un bol une pincée de sel, une pincée de poivre. Versez le vinaigre, mélangez puis ajoutez l’huile d’olive en émulsionnant légèrement.
  2.  Ajouter les tomates et l’oignon en dés à la vinaigrette, bien mélanger.
  3. Saupoudrer de basilic haché et garnissez vos mini quiches préférées.

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