Boulettes de viande à la soupe à l’oignon

Soupe à l'oignon gratinée

Une fusion délicieuse et étonnante de notre exquise Soupe à l’oignon gratinée avec des boulettes de viande au fromage. Le tout gratiné d’un fromage suisse râpé!

Portions 6
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 60 minutes

Ingrédients

6 opti-pack de soupes à l’oignon gratinée
350 g (12 oz.) de boeuf haché
1 œuf
2 c. à table (30ml) de chapelure
1 tasse (100 g) de fromage suisse, coupé dés
1 tasse (100 g) de fromage suisse, en cubes
2 c. à soupe (30ml) d’huile d’olive

Instructions de préparation

1. Pendant la nuit, décongeler les 6 portions de soupes dans le réfrigérateur.
2. Dans un grand bol, avec les mains, mélanger le bœuf haché, l’oeuf et la chapelure.
3. Pour obtenir environ 30 boulettes, séparer le mélange en trente portions et aplatir légèrement pour former une galette. Placer un cube de fromage sur le centre de la galette et envelopper le fromage avec la viande pour former une boulette.
4. Préchauffer le four à 400ºF (200°C).
5. Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé, et dorer les boulettes.
6. Transférer les boulettes  dans un plat allant au four, et ajouter les soupes à l’oignon.
7. Chauffer 7 minutes au four, ajouter le fromage suisse , et cuire jusqu’à doré.
8. Laisser reposer de 10 à 15 minutes avant de servir.

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